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軟飲的種類比較多,有碳酸飲料、果汁及其飲料、蔬菜汁及其飲料、植物蛋白質(zhì)飲料、植物抽提液飲料、乳酸飲料、礦泉水和固體飲料8類。
近期有用戶咨詢桑葉粉,說要做一款有降糖作用的軟飲,(PS:桑葉粉中含有桑葉黃酮、DNJ等多種生理活性物質(zhì),對于降低人體血糖有一定的作用。)
該用戶對于桑葉粉的要求如下:
1.水溶性要好,溶解之后達(dá)到澄澈透亮;
2.無絮狀物,并且靜置一段時間也無明顯變化;
3.口感方面不能太苦;
1.該桑葉粉產(chǎn)品水溶性較好,溶解之后澄清;并且溶解之后無絮狀物;
2.口感上保留了桑葉中原有的香味;
3.顏色可按照要求做調(diào)整;